Kalios, la Grèce à portée de main

J’ai découvert la marque Kalios il y a peut-être 3 ans, lors du salon Taste Of Paris qui se tient chaque année au Grand Palais. Venue là-bas « par hasard », je me suis arrêtée sur le stand de Kalios qui présentait presque exclusivement ses olives de Kalamata, sa crème de Kalamata et son huile, premier produit de la marque.

Si Kalios a attiré mon attention pour ses produits (je suis totalement accro à l’olive et toutes ses déclinaisons), j’ai beaucoup aimé son histoire. Tout part de la Grèce, pays qui me fait totalement rêver pour sa culture et son atmosphère. C’est l’histoire de deux frères dont la mère est Française et le père est Grec. Depuis toujours, ils voguent entre les deux pays et passent leurs vacances dans le Péloponnèse où résident les grands-parents qui vivent de la production d’huile d’olive. Les deux frères se lancent dans l’aventure qui mettra la Grèce à l’honneur dès 2009. Depuis, Kalios grandit peu à peu et développent ses produits, toujours basés sur l’authenticité et la richesse des produits que propose la Grèce.

De la production d’huile d’olive au départ vendu aux grands chefs des restaurants, Kalios a confectionné des déclinaisons : la crème de Kalamata (vrai bijou culinaire qui se mange avec beaucoup de gourmandise comme on se jette sur un pot de nutella), et les « vraies » olives de Kalamata. La marque a enrichi sa gamme avec des gressins pour apprécier autrement les crèmes de Kalamata, par exemple. Et puisque côté salé, tout roulait, le « département » sucré s’est ouvert avec, en première ligne, les miels et les fruits secs.

Ces aliments réconforts constituent la Grèce et représentent à merveille son patrimoine. Adepte des marques qui ont de vraies histoires qui les valorisent, j’ai totalement craqué sur Kalios, l’engagement qu’elle comporte et la qualité des produits. Et puisque tout est bien fait, Kalios est très accessible dans le commerce, notamment en vente au Monoprix !

Je vous reparle très bientôt de la marque qui ne compte pas s’arrêter là. Quelques surprises en vue dans les prochains mois…

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