L’épicurien et ses confitures pour chaque repas de la journée

Gelées pour le fromage, confitures traditionnelles, confitures salées, pâtes à tartiner, … La marque L’épicurien propose divers confitures à tartiner à toute heure de la journée en fonction de ses parfums.

Ce que j’ai surtout aimé chez la marque, c’est que L’épicurien ne se cantonne pas à la simple confiture sucrée, elle se veut plus conséquente pour accompagner tous les repas, du petit-déjeuner au dîner. Elle mise en plus sur l’authenticité en étant une entreprise familiale et artisanale qui fait tout pour proposer LE « vrai goût », chose dont on s’aperçoit à la première bouchée.

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Quand on a goûté à cette marque, on a du mal à s’en détacher. Mon réfrigérateur est rempli de pots de L’épicurien que je sors n’importe quand, pour un petit-dej’ gourmand comme pour un apéritif rapide. En plus de s’adapter à tous les repas, j’aime aussi beaucoup l’idée de préparer des recettes en accord avec les saisons (pour l’automne, par exemple : la confiture de châtaignes aux noix ou celle aux fruits secs et aux épices). L’épicurien propose également de voyager à travers des régions qui nous sont chères par le biais de ses produits : on a la confiture « Breizh Tentation » (pomme, poire, caramel au beurre, fleur de sel) ou la confiture Raisiné de Montpellier sans oublier la confiture aux pommes caramélisées du Calvados et la confiture de mirabelles de Lorraine.

La marque n’oublie pas non plus nos instants gourmands avec un choix hallucinant de pâtes à tartiner incroyablement addictive : pâte chocolat noir et zestes d’orange confit, pâte banane chocolat, confiture de lait, pâte poires Williams au chocolat et j’en passe…

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Au petit-déjeuner > les confitures sucrées

Parmi les spécialités sucrées à déguster le matin pour rendre sa biscotte un peu plus folle, L’épicurien propose un large choix de confitures. Ça commence par les traditionnelles aux fruits rouges et aux fruits jaunes, mais aussi bien d’autres comme des confitures aux fruits exotiques qu’on a peu l’habitude de voir, des confitures aux agrumes et aussi des confitures de fleurs et de thés pour parfumer son petit-déjeuner. Pour chaque catégorie, L’épicurien propose au moins dix parfums. À cela s’ajoutent les confitures saisonnières pour les repas cocooning comme les repas en extérieur au soleil, mais aussi les crèmes : crème de citron et crème de pistache surtout.

 

Au goûter > les « nutellas » revisités

Au total, dix pâtes à tartiner complètement dingues à tester, des plus enfantines à base de banane, de pistache ou de parfum 100% choco aux plus « adultes » où le chocolat se mêle aux agrumes. Si ces pâtes sont pour les gourmands, elles sont d’une légèreté incroyable (en tout cas sur le palais) et c’est tout le problème !

 

À l’apéritif > les spécialités fromagères

Pour l’apéro, L’épicurien propose pas loin d’une vingtaine de pots de ce qu’elle nomme « les fromagères ». L’idée est simple : lorsque vous dressez un bon plateau de fromage pour l’apéritif ou à la fin d’un dîner, ajoutez les spécialités fromagères pour leur donner encore pus de goût, voire les revisiter un peu pour rendre le plateau de fromage encore plus savoureux, ou plus chic. Au-delà des spécialités sucrés pour un bon mix de sucré-salé, L’épicurien propose aussi une gelée vin blanc et une gelée vin rouge. Un bon compromis pour associer le vin et le fromage autrement.

 

Au dîner > les confitures salées

Le caviar d’aubergines, la crème de cèpes, la crème de pois chiches ou le concassé de carottes, ça vous parle ? Ce sont des tartinades à étaler sur du pain grillé pour accompagner sa coupe en hiver. Bien sûr, il y a beaucoup d’autres façons de savourer ces confitures salées. Elles peuvent même remplacer les sauces de pâtes comme le pesto et la traditionnelle sauce tomate. Elles agrémentent les plats autrement et de manière plus originales. Et surtout : elles se veulent très naturelles.

 

 

Régalez-vous > http://www.epicurien.com

 

 

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