Bretagne : mes bonnes adresses

– DR © Guilhem Cadoret & Katia Fache –

La Bretagne, j’y vais depuis toute petite. Si par moment je ne l’ai plus aimée (à l’adolescence, quand on a des envies d’ailleurs), j’ai rapidement renoué avec elle.

Ce besoin d’air iodé, de promenade en bord de mer entre le bruit des vagues, le vent et les rayons du soleil. Je me suis toujours dit que si mon couple était en fusion, la Bretagne y était un peu pour quelque chose. Parce que chez Guilhem c’est le même sentiment, le même besoin, la même addiction aux galettes et au beurre salé, ces envies de sentir l’air de la mer qui détend tellement.

 

Par chance, on a chacun une maison de famille dans la région, et encore par chance, elles ne sont qu’à une heure l’une de l’autre. Ces deux maisons ont été pour moi une nouvelle preuve de la beauté de la Bretagne, sa diversité, ses contrastes, ses nuances de bleu et ses paysages à la fois si différents les uns des autres et toujours harmonieux et similaires lorsqu’on les compare.

Chez moi, c’est en Ille et Vilaine dans la vallée de la Rance autour de Cancale, Dinard, Saint-Malo. Chez Guilhem, c’est dans les Côtes d’armor dans une station balnéaire près de Saint-Brieuc. Deux maisons et deux activités distinctes où chez moi, on est plus dans les terres et chez lui plus à la mer. Un bon combo qui réunit tout ce qu’on aime.

 

Si dans les Côtes d’armor on est exclusivement à la plage, en Ille et Vilaine ont fait le tour des bonnes adresses >

 

MES ADRESSES À DINARD

 

BRASSERIE – HÔTEL – SALON DE THÉ : LE CASTELBRAC 

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J’en avais déjà parlé sur le blog. Ouvert l’été 2015, le Castelbrac est majestueux par son histoire, sa décoration et son environnement. Le lieu est un hôtel de luxe, un restaurant gastronomique, une brasserie en terrasse et un salon de thé. Le tout avec vue sur la mer et plus précisément les remparts de Saint-Malo. Et comme j’aime les lieux historiques, je suis comblé : le Castelbrac a été construit par la famille anglaise Faber qui a fondé la ville de Dinard. Il a ensuite appartenu au commandant Charcot. Ce que j’aime, c’est que l’endroit a tenu compte de son histoire pour associer les éléments du passé et des touches contemporaines.

Le Castelbrac, 17 avenue George V à Dinard

 

 

DU SHOPPING : LE CONCEPT-STORE BENSIMON

En été, Dinard est un mini Paris. On y retrouve les mêmes commerces et quelques « chaînes », notamment HOME autour du monde, le concept-store de la marque BENSIMON. Ouvert en été 2015, je reconnais avoir adoré le retrouver à Dinard car les adresses parisiennes sont trop loin de chez moi. On retrouve l’adresse dans la grande rue des commerces qui mène à la plage.

8 Rue du Maréchal Leclerc à Dinard

 

 

DU SPORT EN MER : LE PADDLE SUR LA PLAGE DE L’ÉCLUSE

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Oui, on peut faire du paddle en Bretagne, même si les vagues et le vent peuvent parfois être pénalisant. Il faut juste tomber sur la bonne météo, et ça arrive plus souvent qu’on ne le croit ! Faire du paddle à Dinard, c’est découvrir les Roches Brunes de plus près, longer les falaises qui font le charme de la plage, admirer Saint-Malo de loin, et surtout s’éloigner du bord et de l’agitation pour s’évader.

Plage de l’Écluse à Dinard

 

 

UN BON RESTAURANT : LE RESTAURANT DU CASINO

Comme un resto de Casino, il est classique, mais on y va surtout pour la vue et ce qu’il y a dans nos assiettes. Le lieu est directement rattaché aux salles de jeu qu’on aperçoit de loin. Les tables alignées sont disposées face aux grandes baies vitrées qui dévoilent la vue sur la plage de l’écluse. Une vue incroyable d’autant qu’en Bretagne, avec la marée et le vent, on peut obtenir 10 vues le temps d’un repas, entre nuances de gris et de bleu, marée basse et marée haute. Côté menu, vous aurez une carte bretonne, c’est à dire beaucoup de poisson et de fruits de mer.

4 Boulevard Wilson à Dinard

 

 

ÉVASION AVEC VUE : LA PISCINE D’EAU DE MER

Ça fait quelques années que je n’y suis pas allée, mais je l’adore. La piscine de Dinard a une particularité : elle est à l’eau de mer ! Elle donne sur la plage de l’Écluse pour nager avec une vue imprenable sur la mer, elle est idéale lorsque le temps ne se prête pas à une pause bronzette sur la plage… Un moyen de profiter de la mer différemment.

Piscine municipale boulevard Wilson à Dinard

 

 

VISITE CHIC : LES ROCHES BRUNES

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La Villa des Roches Brunes, c’est cette grande maison ancienne qui surplombe la falaise située à gauche sur la plage de l’Écluse. Si auparavant elle et toutes les grandes demeures qui l’entourent étaient occupées par des familles, elles sont désormais divisées en appartement ou font office de lieu d’expo. C’est le cas de la Villa des Roches Brunes qui regroupe de nombreux événements tout au long de l’année. En plus d’expositions réellement intéressantes et toujours bien ciblées, le lieu offre une vue sur Dinard pour voir la ville d’un autre œil, tout en réalisant qu’on se trouve dans une maison du XIXème siècle, majestueuse et impressionnante, qui a su conserver les codes du passé.

 

 

MES ADRESSES À SAINT-MALO

 

GOÛTER AU BEURRE BORDIER : LE BISTROT DU BEURRE

Le Bistrot du beurre, c’est ce resto bistronomique lancé par la marque du beurre bordier. Implanté dans les remparts, le lieu est directement rattaché à la fromagerie bordier pour profiter d’un bon resto et ensuite faire son shopping tellement on a été séduit par les produits. Ce que j’adore : à l’entrée, comme une mise en bouche, on vous propose toutes les sortes de beurre Bordier, du beurre à la vanille en passant par le beurre au piment ou le beurre poivré. Une vraie découverte culinaire…

7 Rue de l’Orme à Saint-Malo Intra-Muros

 

 

LES REMPARTS

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La promenade dans les remparts de Saint-Malo, c’est le moment incontournable si l’on est dans le coin. Il offre une jolie vue sur la mer et sur la plage du Sillon et permet de profiter au mieux de l’air marin…

 

 

LES PIEDS DANS L’EAU : LE RESTAURANT LE BÉNÉTIN

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Ce n’est pas intra-muros et il faudra un peu crapahuter pour y aller, mais Le Bénétin vaut le détour. Il s’agit d’un grand restaurant gastronomique et où que l’on soit, on voit la mer. Ceci grâce aux baies vitrées qui entourent la salle de restaurant et la terrasse située en extérieure juste à côté. Si c’est un peu plus loin, ça vaut le coup pour la carte vraiment délicieuse, le cadre, et la tranquillité (un grand luxe en été…)

4 Chemin des Rochers Sculptés à Saint-Malo

 

 

MES ADRESSES À CANCALE

L’ADRESSE EN BORD DE MER : LA MÈRE CHAMPLAIN

Situé en face de la mer, non loin du marché aux huîtres, le resto est très classique, mais on y mange très bien, surtout si vous voulez manger des huîtres autrement que sur le pouce. Comme on est en Bretagne, on a essentiellement du poisson à la carte et c’est un vrai plaisir de déguster des produits bien frais… Un conseil : demandez à être près des baies vitrées pour admirer la vue, sinon ça a moins d’intérêt.

1 Quai Admis en Chef Thomas à Cancale

 

 

SUR LE POUCE ET AU BORD DE L’EAU : LE MARCHÉ AUX HUÎTRES

Ici, c’est l’huître à la bonne franquette et un peu de simplicité fait du bien ! Les huîtres ont fraîchement été pêchées, elles sont déjà présentées à la vente pour les déguster chez soi ou en extérieur au bord de l’eau. Le plaisir simple.

 

 

MON ADRESSE À SAINT-SULIAC

 

LA CRÊPERIE AUTHENTIQUE : LE GALICHON

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Saint-Suliac est un petit village à côté de Saint-Malo qui vaut le détour. Parmi les plus beaux villages français, il tient à rester authentique pour garder son identité. Les commerces et les restaurants se font rares, mais une adresse a sorti son épingle du jeu : Le Galichon. Une petite crêperie comme on aime, simple et élégante, qui sert des galettes aux recettes traditionnelles et novatrices. Le cadre est idéal : une terrasse pour profiter du soleil en été, et une grande cheminée à l’intérieur pour des soirées cocooning.

 5 Rue de la Grande Cohue à Saint-Suliac

 

 

 

– DR © Guilhem Cadoret & Katia Fache –

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