Amsterdam : mes bons plans

L’ayant déjà visitée plusieurs fois étant plus jeune, je n’avais pas un souvenir bien précis d’Amsterdam. Pourtant, cette ville a été un véritable coup de cœur. Mélange entre Londres et Stockholm, mes deux villes préférées, Amsterdam réunit tout ce que j’aime : une atmosphère zen, pouvoir se promener dans la ville toute entière sans besoin de transports en commun, pas de spécialités food mais une cuisine saine et naturelle dans un esprit scandinave, des gens chaleureux et accueillants, une architecture qui rappelle l’Angleterre, des couleurs qui évoquent les pays nordiques, … Autant d’éléments qui me permettent de m’y projeter pour un changement de vie radical un jour.

visiter amsterdam

Pour découvrir la ville et son univers apaisant, voici les choses à faire :

 

 

LOUER DES VÉLOS

Quitte à aller dans la ville des vélos, autant en louer ! Voyant les amsterdamois très à l’aise sur leur deux roues, l’idée ne m’est pas venue. J’étais un peu effrayée de leur rentrer dedans tellement ils maitrisent l’engin en se frôlant à chaque intersection. On a quand même loué des vélos pour 24 heures (34 euros deux vélos avec assurance) et on a arpenté la ville jusque très loin.

Les distances étant très courtes, on a vite fait le tour et il est assez facile de découvrir les alentours, chose plus compliquée à faire à pieds. Côté pratique, on se fait vite au trafic amsterdamois et à leurs règles de conduite sur la route. Arpenter Amsterdam à vélo, c’est plonger un peu plus en immersion et profiter du grand air autrement.

velo_amsterdam

 

 

BRUNCHER AU BAR TOON

Situé entre le Palais Royal et la Place Rembrandt (Rembrandt Plein) le bar toon dispose d’une terrasse très agréable en été et d’un intérieur résolument cosy en hiver. Leurs smoothies healthy maison sont à tomber, tout comme leurs oeufs Benedict ! Je vous recommande leur spécialité : le Sakshuka (plat chaud fait avec des tomates cuites, des oignons, des œufs et de la fêta).

bar_toon_brunch_amsterdam_bonnes_ADRESSES

 

 

DÉCOUVRIR LE QUARTIER JORDAAN

Je comparerais ce quartier au Marais à Paris. Situé au nord-ouest de la ville, un peu bobo et branché, Jordaan réunit un grand nombre de magasins de déco stylés et de lieux « green » pour des déjeuners sains. Dans ce coin, vous découvrirez grand nombre de petites rues mignonnes remplies de verdure et de minis parcs. C’est aussi dans ce coin que l’on trouve le musée de la Tulipe (en fait un magasin de tulipes) pour faire son shopping floral.

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DÉCOUVRIR LE NOUVEAU SPOT : MENEER NIEGES

Idéalement, on y va à vélo car à pied, c’est un peu plus long. Situé sur une petite île à côté du centre (25 minutes à pied en partant de la Gare Centrale), Meneer Nieges est l’un de mes coups de cœur. Situé au bord de l’eau, il rappelle le Nuba à Paris : on y va pour prendre un verre, bruncher, manger un bon burger, écouter de la musique, profiter de l’air frais en été, … Bref, un lieu de fête multifonctions qui accueille aussi bien les jeunes que les familles.

À l’intérieur : une déco cocoon tendance bohème comme on aime avec vue sur l’eau. Le lieu se divise en trois : un coin bar, un coin resto et un coin détente avec des canapés vintage en velours et des balançoires.

meneer_nieges_amsterdam_bonnes_adresses

 

 

DÉJEUNER CHEZ WOLVENSTRAAT

Gros coup de cœur pour ce petit resto branché, bruyant et chaleureux. Ici, on goûte en chanson à de bonnes salades gourmandes (je vous conseille la salade thaï au bœuf) et à des plats de viandes et poissons délicieux. Les cocktails sont à tomber (je vous recommande le cocktail « Saint Germain ») et les desserts se veulent aussi légers que gourmands (mention spéciale pour la lemon pie servie avec un peu de chantilly ultra light).

wolvenstraat_amsterdam_diner_dejeuner_restaurant

 

ALLER AU RIJKS MUSEUM

Regroupant tous les tableaux phares de la peinture hollandaise, le Rijsk est le lieu incontournable pour s’imprégner de l’histoire de l’art du nord et découvrir les peintres incontournables. Récemment rénové, il vaut le détour, notamment sa bibliothèque spectaculaire…

Bibliothèque du Rijks Museum

 

FLÂNER AU CENTRE COMMERCIAL DE BIJENKORF

Dans ces Galeries Lafayette hollandaises, vous trouverez de la mode et de la déco, avec des marques parfois difficiles à trouver en France. Côté mode, il y en a pour tous les prix et pour tous les styles (de Topshop à Maje en passant par Ralph Lauren, The Kooples et Lacoste). Pour la déco, vous trouverez les marques scandinaves incontournables : Ferm Living, Blooming Ville, Pols Potten, House Doctor et HAY.

Au dernier étage du grand magasin, on arrive dans une cafétéria de luxe avec vue sur la ville, comprenant un self-service regroupant tous les types de food, du thaï à la salade veggie en passant par les grillades et les sushis. Un repas super bon et vraiment pas cher à déguster dans un cadre design.

Bijenkorf centre commercial Amsterdam

 

VISITER LA MAISON D’ANNE FRANK

Je n’avais pas l’intention d’y aller, j’y suis entrée par hasard voyant qu’il n’y avait pas foule devant la porte. Cette visite fût une claque. On découvre la vraie cachette d’Anne Frank, une maison installée côté cour, invisible de la rue, dont l’entrée est dissimulée par la bibliothèque d’une première maison qui fait office d’entrepôt pour l’entreprise de son père. On visite donc les lieux, les vrais lieux où elle est entrée en clandestinité. Une maison chargée d’émotion où l’on s’imprègne facilement du contexte historique puisque les visiteurs sont mis en condition avec par exemple, les rideaux agrafés aux fenêtres pour comprendre comment elle, sa famille et les autres locataires se cachaient.

Cette visite m’a donné envie de relire le livre, découvert à l’âge de 8 ans comme beaucoup. Et cette fois avec ma vision d’adulte.

 

GOÛTER AUX BURGERS DE BURGERFABRIEK

À priori, Amsterdam n’est pas la ville des bons burgers, mais on a déniché « Burgerfabriek », un resto de burgers joliment décoré où les plats sont simples, mais très savoureux avec de la vraie bonne viande qui plairait à tous les grands carnivores. J’ai bien aimé sur la carte les différents burgers proposés (indian burger, italian burger, japanese burger, american burger, …) tous regroupant les spécialités d’un pays ou d’un continent. De quoi donner une approche différente au simple burger…

amsterda_bonnes_adresses_burger_burgerfabriek

 

FAIRE DU SHOPPING DÉCO CHEZ SISSY BOY

Installée au sous-sol du Magna Plaza, un grand centre commercial, Sissy Boy regroupe un salon de thé et un espace shopping mode et déco aux inspirations nordiques. Vous y trouverez, entre autre, les produits de la marque House Doctor !

Sissy Boy Amsterdam

 

DÉJEUNER CHEZ SLA

Je ne suis pas du tout dans cette tendance veggie-bio-green sans gluten et compagnie, mais SLA fait partie des lieux incontournables pour bien manger à Amsterdam… Son atout ? Des produits frais et un cadre vraiment très agréable, entre style rétro et style épuré. On peut y venir pour déjeuner, dîner, ou pour simplement prendre le thé.

SLA déjeuner healthy à amsterdam

 

ALLER AU ALBERT CUYP MARKET

Ce marché n’est pas forcément typique dans ce qu’il propose. Il ressemble à tous les marchés de quartiers qui alternent entre produits food et produits mode. Seulement, pour les produits food, on propose des choses que l’on ne trouve pas en France, à commencer par une des spécialités : le hareng. À Amsterdam, il existe même des food trucks de sandwiches de harangs… Comme un burger, on doit choisir la sauce et même la taille des cornichons pour aller avec. Un marché qui dépayse un peu quand même.

 

SE PROMENER LE LONG DES CANAUX

Pour découvrir une ville, rien de mieux que de s’y perdre. À Amsterdam, les canaux sont nombreux et les petites rues encore plus. En les arpentant au hasard, on tombe souvent sur de jolies surprises et de jolis paysages faits de maisons semblables à des maisons de poupées. On croit que tout se ressemble, mais chaque endroit est en fait bien différent…

 

 DÉCOUVRIR LE QUARTIER DE PIJP

Situé au sud d’Amsterdam, je qualifierais De Pijp comme un quartier agréable à vivre, qui semble être plus dédié aux familles. Cela n’empêche pas les petits cafés et les marchés de s’y installer, créant une atmosphère douce et calme. L’architecture y est un peu différente, un peu moins typique, mais tout aussi harmonieuse. Ce quartier m’a un peu fait penser à Greenwich Village à New York. Un lieu de vie familial et tranquille, chargé en petits commerces en tout genre.

De Pijp Amsterdam

 

SE PROMENER À VONDELPARK

À Amsterdam les grands parcs se font rares, mais l’on ne se sent pas oppressé par la ville puisqu’elle est ponctuée de canaux, sans oublier son atmosphère calme puisque les vélos sont bien plus nombreux que les voitures. Faisant penser à Hyde Park avec ses grandes étendues d’herbes, Vondelpark se situe non loin du Rijks et du quartier De Pijp.

 

FAIRE UN TOUR CHEZ MARQT

Ce Marks & Spencer hollandais vaut le détour pour s’imprégner de la culture food hollandaise. Un supermarché qui rappelle un peu les habitudes culinaires nordiques, entre les fromages du pays, les biscottes agrémentées de graines bio et le large choix de poissons.

Fromage hollandais à Amsterdam

 

FAIRE LE CIRCUIT DES « 9 STRAATJES »

Ces petites ruelles situées en centre-ville commencent à partir de La Hartenstraat. Installées entre le Rozengracht, Leidsestraat, Prinsengracht et Singel, elles regroupent des galeries d’art, des friperies et autres petits magasins de déco nordique, sans compter le nombre de mini cafés pour déjeuner ou se réchauffer autour d’un teatime.

Amsterdam

 

SE PROMENER AU MARCHÉ AUX FLEURS

Installé le long du canal, le marché aux fleurs réunit toutes les sortes de tulipes à des prix cassés qui n’égalent ceux d’aucune autre ville.

Marché aux fleurs Amsterdam

 

 

 

 

– DR © Guilhem Cadoret & Katia Fache –

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